|
salo | Дата: Понедельник, 27.01.2014, 16:56 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Столкнулся с такой проблемой. Сало солилось 1 месяц (по технологии). Я его закоптил, но на вкус оно получилось слишком солёное. Подскажите, пожалуйста, может кто знает, как от этой чрезмерной солёности избавиться уже после копчения. Может у Вас есть хорошие рецептики для копчения сала, может даже и мяса, рыбы, колбасы? Заранее спасибо!
|
| |
| |
