Ингредиенты:
- 1 кг карпа,
- 150 гр лука,
- 450 гр картофеля,
- 450 гр кабачков,
- 200 гр шампиньонов,
- 150 гр растительного масла,
- 150 гр воды,
- 80 гр лимона,
- перец, соль, корица.
Крупную рыбу обработать, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине дольки лимона. На смазанное жиром металлическое блюдо уложить рыбу кольцами, вокруг уложить лук, нарезанный кубиками картофель и кабачки. Сверху - нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолить, посыпать перцем и корицей, полить подсолнечным маслом и водой. Запечь в духовом шкафу при средней температуре. Подавать на том же блюде
|
Сайт
