- Минтай - 2-3 рыбины,
- лук - 2-3 головки,
- картофель - 3-4 штуки,
- сметана или сливки - 200 г,
- соль и перец черный молотый по вкусу. На дно сковородки(толстостенной) налить масло (можно любое), добавить немного воды, следом положить картофель, нарезанный большими круглыми кусками, затем - резанный лук.
Потом - рыбу, очищенную от костей и нарезанную небольшими кусочками. Можно также сверху положить петрушку, зеленый лук. Затем все заливается сметаной или сливками. Ставится на огонь и тушится 0.5 часа.
|
Сайт
